在食品中吃出异物如何有效维权?

1、在食品中吃出异物，可以先找食品生产经营者进行协商维权。协商不成，可向有关监管部门进行举报投诉维权。最后可通过向人民法院起诉的方式索要赔偿。

2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

在食品中吃出异物应该如何取证?

1、请保留好票据、产品、原产品包装、以及异物或者产品异常状态。

2、因为食品的特性，在交涉过程中可能会出现产品变质的情况，所以一定要拍照取证。

3、可以先跟商家交涉，反应上述情况，要求反馈及赔偿。